Comment faire rôtir les tomates et l'ail frais du jardin



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Cette recette dépend entièrement de vous et de la façon dont vous cuisinez. Je propose ceci à titre indicatif uniquement.

La seule chose que vous devez suivre est la suivante: vous avez besoin de tomates, d'une grande plaque à biscuits / rôtissoire, d'huile d'olive et d'un four réglé à 450 °. Voilà les bases. Tout le reste dépend de toi.

J'utilise des tomates à tous les stades, du vert au mûr et une ou deux têtes d'ail selon ce que je ressens.

Lavez vos tomates et coupez-les aussi fines ou épaisses que vous le souhaitez. Je fais le mien à 1/4 de pouce d'épaisseur / estimation approximative. Empilez-les sur la plaque puis arrosez-les d'huile d'olive. Environ 1 cuillère à café d'huile par tranche.

Une fois que vous avez obtenu l'huile d'olive sur les tomates, saupoudrez de basilic doux séché, de sel de mer et de sucre. Le sucre aide à caraméliser les tomates et à couper une partie de l'acide.

Mettez-les dans le four à 450 ° et réglez votre minuterie sur 30 minutes. Après 30 minutes, retournez les tomates et faites encore 30 minutes. Ils seront plutôt doux et désordonnés, mais croyez-moi, ça va être génial.

Vous voulez faire cuire toute l'eau qui peut ou non prendre aussi longtemps que la mienne. Cela dépend du nombre de tomates que vous avez sur la feuille. Gardez un œil sur eux après les 30 premières minutes.

C'est ça. C'est facile et simple. Si vous n'aimez pas l'ail, ne l'utilisez pas. Si vous n'aimez pas le basilic, ne l'utilisez pas. Ajustez ce guide comme vous le souhaitez, mais respectez les principes de base. Bonne cuisine: 0)


Voir la vidéo: sauce tomate à lail et au basilic maison


Commentaires:

  1. Tzuriel

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  2. Fenrile

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Entrez, nous en discuterons. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  3. Kwabena

    Oooo Cool SPS !

  4. Dolabar

    pas mal pour le matin ils ont l'air



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