Comment cuisiner kway teow



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les protéines courantes que vous pouvez inclure sont: Porc Poulet Oeuf Crevette Coques Gâteau de poisson

Les options régulières de légumes ou de légumes verts que vous pouvez inclure sont: Pousse de haricot Ail chinois Ciboulette Scallion Choy sam

Comme d'habitude pour toute recette chinoise, LA PRÉPARATION est essentielle. Rassemblez tous les ingrédients et préparez-les à l'avance car la cuisson sera rapide et facile.

J'utiliserai de la sauce soja foncée et claire, de la sauce aux huîtres et à la place du sambal olek, j'utiliserai de la pâte de piment guilin (c'était la seule pâte de piment que j'avais dans mon garde-manger)

Ce sont quelques-unes de mes préparations.

Commencez avec un wok fumant. Ajoutez du saindoux. Frire jusqu'à ce que croustillant et réserver. Lorsque vous utilisez de l'huile végétale, ne tenez pas compte de cette étape.

Maintenant, vous pouvez sentir le saindoux et il s'est ratatiné, laissant la graisse fondue pour la saveur

Ajouter des lap cheong ou des saucisses chinoises sucrées tranchées en diagonale

Lorsque les bords sont croustillants, retirer du wok et garder de côté

Ajouter 1 cuillère à café de soja léger au porc tranché finement. Bien mélanger.

Étalez-le sur le wok. Il cuit vite.

Poussez-les sur les côtés et ajoutez l'ail émincé et le sambal olek. Fais attention à ne pas le brûler. Continuez à remuer ou agitez le wok.

Ajouter les crevettes à cuire pendant une minute. Ajoutez les nouilles fraîches.

Ajoutez toutes vos sauces au goût.

Mélangez-les pour les réchauffer. Grattez fréquemment le fond du wok ou du pot pour minimiser le collage

Une fois qu'il est cuit et que toute la sauce est bien mélangée - faites un peu bien au centre du wok.

Ajoutez l'œuf légèrement battu. Laissez-le prendre un peu avant de le mélanger.

J'aime mes pousses un peu croquantes. Alors j'éteins la flamme et je les ajoute. Ajouter le saindoux frit et la saucisse chinoise et bien mélanger.

Mon préféré est généralement les morceaux carbonisés que vous obtenez du fond du wok. Il a une saveur sucrée salée intense

Servez-le chaud. Vous pouvez le manger tel quel ou avec du sambal olek sur le côté. Yummo.


Voir la vidéo: Char Koay Teow Penang. How Penang Char Koay Teow Is Cooked. Penang Hawker Food


Commentaires:

  1. Gardiner

    Il est plus facile de dire quoi faire.

  2. Renneil

    C'est difficile à dire.

  3. Naeem

    J'ai supprimé cette pensée :)

  4. Yozshuzuru

    waaaaaaa not that smiled cut off completely super just come on ischo

  5. Zulumuro

    VIE SAINE!

  6. Negor

    Désolé, j'ai éloigné cette phrase

  7. Mikasar

    Quelque chose que je ne peux pas souscrire au flux RSS ...



Écrire un message


Article Précédent

Comment faire des biscuits au chocolat (crus) sans culpabilité

Article Suivant

Comment faire des barres de yogourt grec glacé saines