Comment cuisiner des hamburgers végétariens incroyables



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Rassemblez les ingrédients.

Nous préférons les graines de lin entières pour la texture. N'hésitez pas à utiliser n'importe quelle variété d'oignon.

Conservez les feuilles de betterave pour une utilisation ultérieure.

Hacher la betterave en petits cubes. Préchauffez le four à 350 degrés. Ajouter les cubes de betterave mélangés à un peu d'huile d'olive dans la poêle tapissée et faire rôtir pendant 30 minutes.

Hacher la betterave en petits cubes. Ajouter les cubes de betterave mélangés à un peu d'huile d'olive dans la poêle tapissée et faire rôtir pendant 30 minutes.

Voici à quoi ils ressembleront après.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur de quinoa. Faites-le cuire avant de l'utiliser ici.

Ajoutez tous les ingrédients de votre burger sauf les betteraves et la chapelure; bien combiner.

Mettez les betteraves dans un mélangeur ou un robot et obtenez-leur une consistance similaire à celle du bœuf haché. Ajoutez-les ensuite dans un bol avec d'autres ingrédients bien mélangés. Ajouter la chapelure au besoin. Réfrigérez maintenant.

Réfrigérer au moins 20 minutes. Peut être conservé à cette étape jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé. Formez vos galettes. Gardez à l'esprit la taille de votre chignon.

Pour la sauce. Rassemblez les ingrédients.

Ajoutez-les au mélangeur ou au robot culinaire et mélangez bien.

Coupez les patates douces en lanières pour les frites. Ajoutez de l'huile de coco supplémentaire. Ajouter le romarin pour un coup de pied; une pincée. Cuire au four avec les hamburgers jusqu'à ce qu'ils aient la consistance que vous appréciez 30 à 45 minutes. Sel au goût.

Empilez-le et profitez-en! Vous pouvez l'assaisonner avec votre sauce et vos frites de patates douces ou comme vous le feriez avec un burger «ordinaire».

Si vous avez des restes, ils sont tout aussi fantastiques la deuxième fois. Vous pouvez réchauffer dans une poêle - feu moyen pendant quelques minutes; top et profitez-en!


Voir la vidéo: Les Burgers Végétariens


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